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什么是米酒？

2013-08-14

米酒是世界三大古酒之一，源于中国，也唯有中国有之，可谓独树一帜。

什么是米酒？

少数民族酒文化

2013-08-14

女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。

少数民族酒文化

米酒（黄酒）起源于什么时候？

2013-08-14

关于米酒（黄酒）的起源，可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中寻找答案。现说法不一，大体有以下几种说法：

米酒（黄酒）起源于什么时候？

黄酒（米酒）的时尚饮法

2013-08-14

黄酒（米酒）以糯米、粳米、黍米为原料，一般酒精含量为14%～20%，属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一，源于中国，且惟中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等；其中，以合肥三河甜

黄酒（米酒）的时尚饮法
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同品千年水乡古镇 · 乐会原生米酒人家

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