四百多年前，李时珍在撰写《本草纲目》时，曾留下“诸酒醇不同，惟米酒入药用”的评述，点出了米酒的药用价值。
和白酒一样，中国米酒也有着悠久的历史文化，唐代时已出现“把酒话桑麻”的诗句，可见当时农家已有自酿自饮和以酒待客风俗，三河地区酿酒历史悠久，每逢风调雨顺的好年头，人们自酿米酒，以款待四方来客。
此次，《发现品牌》栏目组来到皖中江淮水乡，走进同乐酒业，品味鲜醇厚米酒，探三河千年文化。
三河米酒是中国米酒的一员，酒味鲜醇厚，性温和畅，甜润爽口，含有人体所必须的多种氨基酸，长期饮用，健脾养胃、舒筋活血、延缓衰老、调节人体内分泌等功能，特别是经过封缸后的米酒，其营养价值更高，俗称“液体蛋糕”。
合肥三河四子同乐酒业有限公司专业从事封缸米酒的生产，在整个米酒生产过程中坚持使用传统的米酒生产工艺，并与多所高校展开合作，实行定点研发结对及教学实验基地，拥有一大批专业酿酒人才，研发监制设备先进，酿酒技术力量雄厚。以确保同乐米酒原汁原味，不含任何色素和添加剂，提振三河米酒的昔日风采。
为满足客户的不同需求，同乐酒业不断研发新产品，严把产品质量关。目前已推出青酿、三河红、封缸陈酿、三河米酒等十多个系列产品，实行产、供、销“一条龙”全面配套服务，并且可以根据客户的不同需求定制加工各种米酒类产品，凭借“一流的品牌，上乘的口碑”享誉广大消费客户群体。
三河自古因水而兴，现代诗人刘祖慈曾赞咏道：“三道春水，仍明澈，仍清长，仍柔波荡漾。”好水酿好酒，造就了三河米酒的千年文化。
在《发现品牌》工作人员结束对同乐的走访之后，栏目组将此次走访内容制成了专题片，向观众展现三河千年酿造工艺与江淮八古景观。
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