版权所有:合肥三河四子同乐酒业有限公司  网站建设:中企动力 合肥

同品千年水乡古镇  ·  乐会原生米酒人家

电话:0551-68754039

0551-65660888

地址:安徽省合肥市肥西县三河镇工业园区

历史悠久 三河同乐米酒的前世今生

浏览量
  核心提示:《汉书·食货志》记载,“酒为百药之长”。拥有2500年历史的三河镇,文化灿烂,景色宜人,人文与自然完美融合。宋代,三河作为天下闻名的古商埠,盛产一种用糯米酿造的名叫“金波酒”的甜酒。每逢家中添丁都要酿造... 
  《汉书·食货志》记载,“酒为百药之长”。拥有2500年历史的三河镇,文化灿烂,景色宜人,人文与自然完美融合。宋代,三河作为天下闻名的古商埠,盛产一种用糯米酿造的名叫“金波酒”的甜酒。每逢家中添丁都要酿造此酒供产妇饮用,后发展为每逢喜事,男女老少皆饮此酒,并流传此酒具有健身养颜、延年益寿、预防衰老等功效。
  解放后,三河酒厂于1951年组织技术力量挖掘民间酿造工艺精华,开始生产“巢湖甜酒”,后改为糯米封缸陈酒。2008年,在原有技术力量的基础上成立同乐酒业,开始生产此酒,现有固定资产3500万元,在建厂房面积占地20余亩,是目前安徽省从事米酒生产酿造的知名企业。
  三河同乐营养性封缸米酒,沿袭了传统“巢湖甜酒”的做法,依托安徽农业大学生命科学院,精选18味补虚中药以优质三河米酒为酒基,采用现代生化分离技术萃取其精华,依据中医药理论,科学组方,精制而成。不添加任何色素和防腐剂,其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长。它含有人体所必须的多种氨基酸,是鸡蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。
  2014年三河米酒经过国家质检总局严格审查,已是地理标志保护产品。合肥网与合肥三河四子同乐酒业有限公司推出同乐米酒"品质见证合肥行"第二季,将带领网友一起品味正宗“巢湖甜酒”的香醇,欢迎报名参加。